黄瓜炒辣椒的家常做法 ，黄瓜炒辣椒的家常做法窍门
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 22:31:45 评论数:
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本文目录
炒黄瓜的家常做法王刚
主料:鸡蛋2个 ，黄瓜1根 ，窍门辣椒2个 。黄瓜黄瓜
辅料:食盐适量 ，炒辣炒辣味达美适量 ，椒的家常椒的家常葱适量 ，做法做法姜适量 。窍门
做法如下:
1.准备食材 ：鸡蛋2个 ，黄瓜1根 ，葱姜适量；
2.黄瓜切片 ，鸡蛋打碎搅匀 ，葱姜切片，辣椒切段；
3.鸡蛋入翻锅炒盛出到碗中；
4.热锅入油 ，加入葱姜红辣椒煸香后倒入黄瓜片翻炒；
5.倒入鸡蛋，翻炒后加一点清水，继续翻炒 ，然后加入味达美 ，适量食盐，翻炒后出锅；
炒咸黄瓜的家常做法
主料：黄瓜1600g ，大蒜2头 ，老姜1小块 ，朝天椒5个 ，泡椒5个，盐2勺。
酱汁 ：生抽240ml ，白醋240ml ，冰糖160g 。
做法 ：
1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条 。
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀 ，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分 。
3.大蒜剥皮切片 ，老姜洗净擦干表面水分切片 ，准备朝天椒、泡椒适量 。
4.将生抽 、白醋 、冰糖放进耐腐蚀容器中 ，放入蒜片 、姜片 、辣椒和泡椒腌至冰糖融化 。
5.将腌制后的黄瓜控一下水分 ，然后放进上一步骤调制好的料汁中 ，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁 。
6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁 。
7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。
8.酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右 。
9.重复步骤6至8两到三次 ，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内 ，入冰箱冷藏室保存 ，随吃随取 。
黄瓜旁一边可以种辣椒吗
可以种辣椒 。因为黄瓜和辣椒属于不同的植物种类 ，彼此之间不会产生危害和干扰，同时辣椒和黄瓜一样都需要充足的阳光和水分，共同栽种可以增加土壤的肥力并提高收成 。值得一提的是 ，种植辣椒时需要注意它在生长期间可能会产生高温 ，如果夏季气候过热 ，建议种植者在辣椒旁边种植耐高温的植物 ，如茄子和西葫芦，以保护辣椒的生长发育。
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